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Foto: Regis Thiago/TJM |
Fala galera, ontem não consegui fazer meu post, mas foi por
um bom motivo. A noite de ontem foi bem especial, foi o dia de conhecer os
vencedores do Festival Gastronômico Caraguá a Gosto 2017. E claro que o Blog
Tudo Junto e Misturado estava lá.
Concorreram ao prêmio 30 estabelecimentos, em três
categorias À La Carte, Pizzas e Comida de Boteco & Sabor de Praia.
Segundo
informações dos organizadores do evento, 8.442 pessoas degustaram dos pratos
durante o mês de agosto, tendo um total de 147 cidades em Caraguá. Isso
incluindo São Paulo, Litoral Norte e o Vale do Paraíba.
A contagem foi realizada através das cédulas que faziam
parte da avaliação dos pratos. Outro destaque foi saber que na pesquisa
realizada com as cédulas, 26% dos participantes disseram ficar sabendo sobre o
evento através da internet sendo apenas 2% por jornais impressos, o que destaca
cada vez mais o alcance das novas mídias, como o Blog Tudo Junto e Misturado.
Agora chega de papo e vamos aos vencedores.
Categoria - Pizzas
3º Lugar - Gergelim
Pizzas: Italiana (massa fina com borda crocante de
gergelim, ragu de carne, tomate seco, mussarela de búfala e avocado – abacate.
Acompanha molho de pimenta)/ R$ 65/ rendimento: 3 pessoas/ Chef: Sordia
Marchetti/ Av. Rio Branco (Rodovia São Sebastião – Caraguatatuba), 1526 – Indaiá.
Foto: PMC/Divulgação |
2º Lugar - Officina
das Pizzas: Calábria (Borda recheada com requeijão
cremoso, mussarela, pernil desfiado no molho barbecue, cebola e pimenta
biquinho) R$ 54/ rendimento: 4
pessoas/ Chef: Rosana
Borlotti/ Av. Artur Costa filho, 449 – Centro.
Foto: PMC/Divulgação |
1º Lugar - Pizzaria
do Neno: Pétala (mussarela, presunto fatiado, camarão ao molho
especial com alcaparras, pétalas de cebola caramelizada e parmesão)/ R$ 64,90/
rendimento: 3 pessoas/ Chef: André Pires/ Av. Prestes Maia, 523 – Centro.
Foto: PMC/Divulgação |
Categoria - Comida de Boteco Sabor & Praia
3º Lugar - Batatuba Batatas
Recheadas e Panquecas: Dupla Dinâmica (½ batata com manteiga temperada,
frango, Cream Cheese, tomate seco e parmesão. ½ batata com manteiga temperada,
mussarela, parmesão e tomate com salsa desidratada por cima)/ R$ 14,90/
rendimento: individual/ Chef: Alan Fonseca/ Praça Diógenes Ribeiro de Lima, 249
– Centro.
Foto: PMC/Divulgação |
2º Lugar - Bar do
Hélio: Porreta (Bolinho de abóbora c/ carne de sol –
bolinho de abóbora recheada c/ carne de sol e escoltada c/ molho de pimenta)/
R$ 30/ rendimento: 2 pessoas/ Chef: Toninho/ Av. Presidente Castelo Branco, 207
– Sumaré.
Foto: PMC/Divulgação |
1º Lugar - Quiosque
Canto Bravo: Casquinha de Camarão (camarão, batata baroa e
ervas aromatizadas)/ R$ 20/ rendimento: individual/ Chef: Ari/ Av. Dr. Aldino
Schiavi, 50 – Martim de Sá.
Foto: PMC/Divulgação |
Categoria - À La Carte
3º Lugar - Mar e
Terra Restaurante: Caçarola à Caiçara (filé de sororoca
recheado com banana da terra à dorê, em cama de palmito grelhado na manteiga de
ervas e arroz com mariscos frescos)/ valor R$ 98/ rendimento: 2 pessoas/
Chef: João
Quirino/ Rodovia Caraguatatuba – Ubatuba, km 92-SP 55 – Massaguaçu.
Foto: PMC/Divulgação |
2º Lugar - Quiosque
Kiskonofre: Tilápia à Suprema (Tilápia empanada, camarão
médio, banana empanada, molho de camarão à moda kiosk, queijo derretido,
acompanha arroz branco e batata frita)/ R$ 80/ rendimento: 2 pessoas/ chef:
Nilson dos Santos/ Av. Aldino Schiavi, 500 – Martim de Sá.
Foto: PMC/Divulgação |
1º Lugar - Restaurante
Baleares: Medalhão à Moda Baleares (filé mignon, batata
rústica, arroz, molho três cogumelos. cortesia 2 cafés)/ R$ 65/ rendimento: 2
pessoas/ Chef: Lucieudo/ Av. Eurico Gaspar Dutra, 100 – Tabatinga.
Foto: PMC/Divulgação |
Os melhores Garçons avaliados pelos clientes receberam smartphones
Categoria - Pizzaria
Garçom Vitor - Pizzaria do Neno
Categoria - Comida de Boteco
Garçom Daniel - Bar do Hélio
Categoria - À La Carte
Sidinei - Baleares
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