Caraguá a Gosto 2017: Conheça os vencedores

Foto: Regis Thiago/TJM

Fala galera, ontem não consegui fazer meu post, mas foi por um bom motivo. A noite de ontem foi bem especial, foi o dia de conhecer os vencedores do Festival Gastronômico Caraguá a Gosto 2017. E claro que o Blog Tudo Junto e Misturado estava lá.

Concorreram ao prêmio 30 estabelecimentos, em três categorias À La Carte, Pizzas e Comida de Boteco & Sabor de Praia.

Segundo informações dos organizadores do evento, 8.442 pessoas degustaram dos pratos durante o mês de agosto, tendo um total de 147 cidades em Caraguá. Isso incluindo São Paulo, Litoral Norte e o Vale do Paraíba.

A contagem foi realizada através das cédulas que faziam parte da avaliação dos pratos. Outro destaque foi saber que na pesquisa realizada com as cédulas, 26% dos participantes disseram ficar sabendo sobre o evento através da internet sendo apenas 2% por jornais impressos, o que destaca cada vez mais o alcance das novas mídias, como o Blog Tudo Junto e Misturado.

Agora chega de papo e vamos aos vencedores.

Categoria - Pizzas

3º Lugar - Gergelim Pizzas: Italiana (massa fina com borda crocante de gergelim, ragu de carne, tomate seco, mussarela de búfala e avocado – abacate. Acompanha molho de pimenta)/ R$ 65/ rendimento: 3 pessoas/ Chef: Sordia Marchetti/ Av. Rio Branco (Rodovia São Sebastião – Caraguatatuba), 1526 – Indaiá.

Foto: PMC/Divulgação

2º Lugar - Officina das Pizzas: Calábria (Borda recheada com requeijão cremoso, mussarela, pernil desfiado no molho barbecue, cebola e pimenta biquinho) R$ 54/ rendimento: 4 pessoas/ Chef: Rosana Borlotti/ Av. Artur Costa filho, 449 – Centro.

Foto: PMC/Divulgação

1º Lugar - Pizzaria do Neno: Pétala (mussarela, presunto fatiado, camarão ao molho especial com alcaparras, pétalas de cebola caramelizada e parmesão)/ R$ 64,90/ rendimento: 3 pessoas/ Chef: André Pires/ Av. Prestes Maia, 523 – Centro.

Foto: PMC/Divulgação

Categoria - Comida de Boteco Sabor & Praia

3º Lugar - Batatuba Batatas Recheadas e Panquecas: Dupla Dinâmica (½ batata com manteiga temperada, frango, Cream Cheese, tomate seco e parmesão. ½ batata com manteiga temperada, mussarela, parmesão e tomate com salsa desidratada por cima)/ R$ 14,90/ rendimento: individual/ Chef: Alan Fonseca/ Praça Diógenes Ribeiro de Lima, 249 – Centro.

Foto: PMC/Divulgação

2º Lugar - Bar do Hélio: Porreta (Bolinho de abóbora c/ carne de sol – bolinho de abóbora recheada c/ carne de sol e escoltada c/ molho de pimenta)/ R$ 30/ rendimento: 2 pessoas/ Chef: Toninho/ Av. Presidente Castelo Branco, 207 – Sumaré.

Foto: PMC/Divulgação

1º Lugar - Quiosque Canto Bravo: Casquinha de Camarão (camarão, batata baroa e ervas aromatizadas)/ R$ 20/ rendimento: individual/ Chef: Ari/ Av. Dr. Aldino Schiavi, 50 – Martim de Sá.

Foto: PMC/Divulgação

Categoria - À La Carte

3º Lugar - Mar e Terra Restaurante: Caçarola à Caiçara (filé de sororoca recheado com banana da terra à dorê, em cama de palmito grelhado na manteiga de ervas e arroz com mariscos frescos)/ valor R$ 98/ rendimento: 2 pessoas/ Chef: João Quirino/ Rodovia Caraguatatuba – Ubatuba, km 92-SP 55 – Massaguaçu.

Foto: PMC/Divulgação

2º Lugar - Quiosque Kiskonofre: Tilápia à Suprema (Tilápia empanada, camarão médio, banana empanada, molho de camarão à moda kiosk, queijo derretido, acompanha arroz branco e batata frita)/ R$ 80/ rendimento: 2 pessoas/ chef: Nilson dos Santos/ Av. Aldino Schiavi, 500 – Martim de Sá.

Foto: PMC/Divulgação

1º Lugar - Restaurante Baleares: Medalhão à Moda Baleares (filé mignon, batata rústica, arroz, molho três cogumelos. cortesia 2 cafés)/ R$ 65/ rendimento: 2 pessoas/ Chef: Lucieudo/ Av. Eurico Gaspar Dutra, 100 – Tabatinga.